102年 - 102 專技高考_水產養殖技師：水產養殖學（包括養殖工程）#25955

科目：技師◆水產養殖學 | 年份：102年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：技師◆水產養殖學

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、養殖業中所謂的「倒藻」為何？何謂 Algae bloom？請說明如何控制養殖池中的 「水色」。（25 分）
二、目前政府已積極推行養殖水產品產銷履歷，請解釋其含意與目前公告適用養殖水產 品之臺灣良好農業規範共有那幾項？並請說明產銷履歷對未來養殖產業會帶來的貢 獻為何？（25 分）
三、養殖土池初停養或是休養時，底土環境通常為何狀態？養殖業者至下次放養前該如 何處理底質，請試述處理的方式與其原理。（25 分）
四、蝦類養殖近年遭遇困難，於世界各地尤其以東南亞地區，在養殖約一個月後即發生 大量死亡的現象，研究人員把它稱為養殖蝦類早死症（Early Mortality Syndrome, EMS），請就你所知敘述其發生原因及解決策略。（25 分）