106年 - 106 高等考試_三級_動物技術：豬學（包括加工與利用）#63114

科目：豬學（包括加工與利用） | 年份：106年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：豬學（包括加工與利用）

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、試述生產瘦肉型豬隻之優缺點。（20 分）

二、試說明公豬、閹公豬及女豬在生長性能、屠體性狀及營養分需求間之差異。（20 分）

三、試列舉及說明豬隻的五項基本動物權。（20 分）

四、試述降低仔豬離乳後死亡率之管理策略。（20 分）

五、試述提高豬肉口感之各種方法。（20 分）