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99年 - 99 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#35652

科目：乳牛學(包括加工與利用) | 年份：99年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：乳牛學(包括加工與利用)

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、試述泌乳牛瘤胃中微生物之功能？（20 分）
二、泌乳牛攝食飼料中之脂肪後，其經胃及小腸時，被分解、吸收、利用之情形如何？ （20 分）
三、成年乳牛瘤胃內正常 pH 值（酸鹼度）之範圍為何？如何由飼養面使瘤胃之 pH 值 趨於恆定？（20 分）
四、泌乳牛攝食飼料中之粗纖維後，如何被分解及利用，說明之。（20 分）
五、成年乳牛唾液之 pH 值為何？其功能為何？（10 分）
六、何謂食道溝（Oesophageal groove）？（10 分）