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高中技藝◆電腦繪圖
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103年 - 103 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類: 電腦繪圖#140487
> 試題詳解
( )49. 數位設計的軟體類型眾多,以下何者不是?
(A)視訊剪輯軟體
(B)辦公室應用軟體
(C)數位影像處理軟體
(D)繪圖軟體。
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( )50. 視訊檔案規格的應用不包括下列哪種類別? (A)圖形應用:PSD、AI (B)影片播放:AVI、MPG (C)網頁應用:GIF 、FLA (D)串流視訊:RM、ASF。
#3919864
1. 魚類的脂肪分佈在: (A)皮下 (B)魚背 (C)腹部 (D)魚肉 為多。
#3919865
2. 八珍是指八種不同的: (A)材料 (B)調味 (C)火候 (D)菜餚
#3919866
3. 下列何種食物切開後會產生褐變? (A)木瓜 (B)楊桃 (C)鳳梨 (D)釋迦
#3919867
4. 發霉的榖類含有: (A)氰化物 (B)生物鹼 (C)蕈毒鹼 (D)黃麴毒素 對人體有害,不宜食用。
#3919868
5. 下列何者為較新鮮的蛋?(A)蛋殼光滑者 (B)氣室大的蛋 (C)濃厚蛋白量較多者(D)蛋黃彎曲度小且較平的。
#3919869
6. 製作油飯時,為使其口感較佳,較常選用 (A)蓬萊米 (B)在來米 (C)長糯米 (D)圓糯米。
#3919870
7. 下列何種魚的內臟被稱為龍腸? (A)曼波魚 (B)鯨魚 (C)鱈魚 (D)石斑魚。
#3919871
8. 廚師常以何種部位來辨別母蟹? (A)螯 (B)臍 (C)蟹殼花紋 (D)肥瘦。
#3919872
9. 下列哪一種蔬菜在夏季是盛產期? (A)高麗菜 (B)番茄 (C)絲瓜 (D)白蘿蔔。
#3919873
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