教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科題庫下載題庫

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【已刪除】1. 下列有關酒類的敘述有哪些是正確的?葡萄酒是釀造酒的一種,酒精濃度約在14 %左右葡萄酒的發酵屬於單式發酵清酒的發酵屬於單行複式發酵白蘭地的原料是大麥啤酒的發酵屬於單行複式發酵葡萄酒的發酵屬於複式發酵
(A)
(B)
(C)
(D)。


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【已刪除】1. 下列有關酒類的敘述有哪些是正確的?葡萄酒是釀造酒的一種,酒精濃..-阿摩線上測驗