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【已刪除】43.下列熊果葉（uva ursi）所含之成分，何者屬於醣苷（glycoside）？
(A)ursolic acid
(B)ellagic acid
(C)arbutin
(D)quercetin

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難度： 計算中
1F
東山笑笑生 高三下 (2021/02/27)

熊果葉 Uva ursi (別名: Bearberry leaves)  
科別 : Ericaceae 杜鵑花科(石南科)
基原 : (1)Arctostaphylos uva-ursi subsp. 
         (2)Arctostaphylos uva-ursi subsp. coactilis 
         (3)Arctostaphylos uva-ursi subsp. adenotricha 

食用部位 : 乾燥葉 Dried leaf 

成分 : (1)熊果素Arbutin (被稀酸或苦杏仁水解，形成對苯二酚和Glucose)

          (2)檞黃素Quercitin

          (3)沒食子酸Gallic acid

          (背主要的，其他考出來直接送她反正大家都不會)

603a0f3189066.jpg#s-492,159

(建議大家要開始背結構了，最近出題教授越來越喜歡考；圖片來自網路。)

用途 : (1)殺菌劑；防腐劑(Antiseptic)。

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【已刪除】43.下列熊果葉（uva ursi）所含之成分，何者屬於醣苷（glyc..-阿摩線上測驗