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國中會考基測◆自然科題庫下載題庫

上一題
◎請在閱讀下列敘述後，回答57～58題：

稻米依據碾製過程，分為三種：稻殼除去外殼後稱為糙米；僅除去米糠層而保留胚芽的食米，稱為胚芽米；而再經過碾磨精白，除去米糠層、胚芽後，即成為白米。表(三)為糙米、胚芽米和白米的成分相關資料。

表(三)

種類

無機物（mg／100 g）

維生素（mg／100 g）

鈣

磷

鉀

B1

B2

糙米

10

310

250

0.54

0.06

胚芽米

7

160

140

0.30

0.05

白米

6

140

110

0.12

0.03

單位表示：每100 g的糙米含10 mg的鈣、310 mg的磷、250 mg的鉀


【題組】58.依據我國衛生署公布的「國人膳食營養參考攝取量」中，年齡在19～30歲的女性每日適度的維生素B1攝取建議量為1 mg，假設維生素B1皆由稻米攝取而來，則國內在此年齡層的女性每日要食用多少的稻米最接近此建議量？
(A)185 g的糙米　　
(B)200 g的胚芽米
(C)500 g的白米　　
(D)白米與糙米各100 g

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
劉煥明 大三下 (2015/02/16)
由圖表知 
(A)185/100×0.54＝99.9(mg) 
(B)200/100×0.3＝60(mg)
(C)500/100×0.12＝60(mg)
(D)(100/100×0.12)＋(100/100×0.54)＝66(mg)，
故選A。 


◎請在閱讀下列敘述後，回答57～58題： ..-阿摩線上測驗