試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

69. 下列何者不是菜單（Menu）的功能？
(A)介紹餐廳的產品
(B)說明一頓餐中包含哪些菜色
(C)與顧客溝通的媒介
(D)看出餐廳對品質的要求與堅持。

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