含豐富的維生素A、鐵,及維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素、多種微量元素,具有預防癌症(直腸癌等)、老年眼部疾病等效果。綠色蔬菜的顏色越深,營養越多。
像菠菜等顏色深綠的蔬菜,富含以下何種營養素?A.維生素A;B.維生素;C.維生素..-阿摩線上測驗