國營事業◆英文題庫下載題庫

飲食習慣會受環境所影響，如氣候、水源和食用性植物或動物的可用能力。它也受到代代相傳的飲食的習俗影響。游牧的阿拉伯人食用可在沙漠中運輸及發現的食物。來自綠洲的水果、駱駝奶、山羊(奶)製的起司、米、及些許的肉類，組成一天唯一的一餐。這些牧民緊坐在一起，然後用他們的手指、共享公碗裡的食物。這群阿拉伯遊牧民族有個存在已久的民主又好客的傳統。例如，富有和貧窮(的人)吃的是類似的食物，訪客總是(被)提供咖啡並受邀一起分享”一般的”餐點。另一個用手吃飯的族群是印度人。他們被訓練只能用右手的指尖觸碰食物。用左手進食，或甚至用左手拿起杯子，都是嚴重的社會恥辱，因為左手是用來如廁後擦屁股(backside臀部)的。香蕉葉是唯一可用來作為器皿。這些葉子被鋪在這特別為保存食物的地方的地板上(These leaves are laid out on the floor in an area typically reserved for eating.好難翻，求正解)。在印度，人們會在吃東西之前和之後清洗他們的手口。當印度的經濟情況改變，飲食習慣可能也會跟著改變。現今許多受工業化影響的印度人開始用刀叉進食。在墨西哥村落和其他拉丁美洲的農村地區，玉米粉薄烙餅被用來當作飲食器皿，取代了叉子或湯匙。這項習俗正逐漸在都市地區消失。這個傳統苟存在某些現代化餐廳，特別是在墨西哥的觀光地區，這裡的饕客會拿到勺子狀玉米粉薄烙餅製的大碗公，碗公則被炸成捲曲的形狀以便舀取(The tradition lives on in modern restaurants, especially in tourist areas of Mexico, where dining enthusiasts are offered large bowls of scoop shaped tortillas, which are fried to a crisp shape for dipping.這句又臭又長超難翻，有誤請糾正)。飲食習慣變化萬千。如同其他習俗，隨它們所(被)實行的環境而產生(arise out of 產生，出現，形成)。飲食習慣與生活之道兩者之間有著緊密的關係。當這些風俗改變了，許多飲食習慣也會跟著改變。