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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積 27-40%左右的乳製品，稱為

(A)奶水

(B)奶粉

(C)奶精粉

(D)發酵乳

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積 27-40%左右的乳製..-阿摩線上測驗