試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

84. 常見於法式餐廳，車上配備有瓦斯爐、煎鍋及調味品的服務推車為
(A)Carving Trolley
(B)Flambé Trolley
(C)Room Service Trolley
(D)LiqueurTrolley 。

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