試題詳解

試卷：83年 - 83年幼保科保送甄送#8537 | 科目：二技統測◆幼保類◆(二)嬰幼兒保育概論與實務

試卷名稱：83年 - 83年幼保科保送甄送#8537

年份：83年

科目：二技統測◆幼保類◆(二)嬰幼兒保育概論與實務

烹煮幼兒食物加鹼粉時易破壞哪一種營養素?
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)維生素E
(D)維生素D。

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Fan

B1 · 2020/02/14

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未解鎖

食用鹼可以使得食物更加膨鬆、柔軟、讓口感...

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