試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

137. 白毫烏龍茶與紅烏龍之比較，下列敘述何者正確？
(A)白毫烏龍茶的發酵度較高
(B)白毫烏龍茶沒有焙火，紅烏龍有焙火
(C)白毫烏龍茶的茶湯色澤比紅烏龍紅
(D)白毫烏龍茶產於春季，紅烏龍產於冬季。

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