試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 51-92（2025/12/19 更新）#135432 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 10：衛生知識 51-92（2025/12/19 更新）#135432

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
80. 若金黃色葡萄球菌污染食品並產生毒素，下列描述何者為是？
(A)只要加熱就可破壞毒素，不會發生食品中毒
(B)即使加熱也無法破壞毒素
(C)該毒素會導致食品中毒
(D)該毒素會使人激烈嘔吐。

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