複選題

26.酵素在生化反應時,其活性會受到反應時的環境影響。現有甲、乙兩種性質相似的酵素,為了要比較 兩者對溫度及酸鹼值的容忍程度(即仍保持有活性的範圍)的差異,而作了活性測定,結果如下。圖A 是測定溫度對酵素活性之影響;圖B是在30°C狀態下,測定酸鹼值(pH值)對酵素活性之影響。

根據兩圖中測定酵素活性之結果,下列敘述何者正確? 
(A)甲酵素對溫度的容忍程度較乙酵素高 
(B) 甲酵素活性最佳的溫度較乙酵素高 
(C)在pH值6-7之環境下,甲酵素活性較乙酵素高 
(D)在pH值 6-7之環境下,甲酵素幾乎測不到活性

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統計: A(1), B(1), C(1), D(2), E(0) #953420