複選題26. 下列有關每克物質完全氧化成 CO2 及 H2 O（且假設氮氧化為 NO2 ），所需氧氣質量大小比較，哪些正確？ (A)澱粉較纖維素小 (B)硬脂酸 COOH 較葡萄糖大 (C)未飽和脂肪酸較硬脂酸大 (D)聚乙烯較聚苯乙烯大 (E)硬脂酸較麩胺酸 HOOCCH2 CH2 CH(NH2 )COOH大。