複選題

40. 單味飼料原料化學性識別之定性分析法中,以下各種原料的鑑定法敘述何者為錯?
(A)貝殼、石灰石粉末之鑑定:添加少量稀鹽酸至樣品中,如發泡者則含石灰石成分
(B)尿酸之鑑定:添加濃醋酸至樣品中以水浴鍋蒸發乾涸,若有尿酸則滴下氨水呈紫色
(C)食鹽之鑑定:滴入2%硝酸銀溶液,若有食鹽存在即生成氯化銀白色沉澱
(D)澱粉之鑑定:樣品浸於10%鉬酸銨溶液中,若生成黃色沉澱即表示有澱粉存在

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