複選題
64. 蛋糕烤焙後體積膨脹不足的原因，下列那些正確？
(A)麵糊打發過度
(B)化學膨大劑添加太少
(C)化 學膨大劑添加太多
(D)麵糊打發不足。

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統計： A(2), B(6), C(2), D(7), E(0) #2836646