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法國「米其林指南」(Le Guide Michelin)採用神秘客方式，到各個餐廳進行餐飲服務評鑑，此係為了控制下列何種餐飲業特性而產生的評鑑方法？
(A) 不可分割性(Inseparability)
(B) 無形性(Intangibility)
(C) 易逝性(Perishability)
(D) 異質性(Heterogeneity)

統測◆17餐旅群◆餐旅概論- 101 年 - 101學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#9432

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	陳冠宇小六下 (2018/04/28) 餐飲服務因人、因時、因地而不同，無法像製... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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