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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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8 關於驗收工作之敘述,下列何者正確?
(A)整包、整袋之食物驗收時,若包數或袋數正確則可收貨
(B)冷凍食品之驗收,可以冷凍狀態外觀判斷其食材品質
(C)驗收不合格之貨品可請廠商於期限內取回換新
(D)雙次抽樣是指一品項同時抽兩個樣品判斷是否合格
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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110 年 - 110-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#96442
答案:
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難度:
非常簡單
0.81
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私人筆記( 0 )
1F
忙內營養師
高二下 (2021/02/21)
A:須留意溫度、品質、規格
☆:...
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2F
甜甜圈的鄰居
大三下 (2023/11/23)
(A) 整包、整袋之食物驗收時,若包數或袋數正確則可收貨
還有重量和袋內數量
(B) 冷凍食品之驗收,可以冷凍狀態外觀判斷其食材品質
要看解凍後重量
(C) 驗收不合格之貨品可請廠商於期限內取回換新
(D) 雙次抽樣是指一品項同時抽兩個樣品判斷是否合格
雙次抽樣:第一次抽樣不符合者,再繼續抽驗另一包,若符合則收貨,不符合則拒收
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8 關於驗收工作之敘述,下列何者正確?(A)整包、整袋之食物驗收時,若包數或袋..-阿摩線上測驗