試題詳解

04、 （ ） 稻米在台灣是主要作物，一年二熟，號稱「雙冬」。但一直到日據時期蓬萊米培植成功後，才真正為台灣稻米的生產帶來劃時代的進展。請問：當時為台灣培育蓬萊米、被稱為「蓬萊米之父」的日本人是誰？
(A) 八田與一
(B) 磯永吉
(C) 伊能嘉矩
(D) 鳥居龍藏。