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凝結時間：

若在混凝土中添加飛灰以取代水泥用量，則會因飛灰的水化是在水泥水化後才發生，
而延長混凝土的凝結時間及減緩強度成長速率。

工作性：

在配比設計中若用飛灰取代相等重量水泥，由於飛灰比重只約水泥的三分之二，所以拌合時混凝土中的實際膠結漿量會增加；加上飛灰為表面光滑之球形，會在混凝土材料間有滾球潤滑作用，故攙用飛灰可改善混凝土的粘聚性與可塑性。

水泥、爐石與飛灰 - 陳純森 技師

• 水泥是混凝土的主要膠結材料。
• 水泥材質之配比以80%之石灰石(CaCO3)，與20%之黏土(Al2O3與SiO2)所煅燒之成品品質最佳。
• 石灰石CaCO₃經過煅燒後CO₂會消失，殘留為生石灰CaO，將生石灰加水混合後成為硝石灰或稱熟石灰Ca(OH₂)，化學學名為「氫氧化鈣」，屬於強鹼性之材料，會造成鋼筋表面的鈍態膜，保護鋼筋不致生銹。
• 近來部分工程的水泥被爐石取代。
• 爐石是礦砂煉鋼廠的廢棄物，成份與水泥相近，如果爐石之水化未完全，將致膠結能力太差。
• 飛灰，則是發電廠燒煤時的廢棄物，其實是一種緩凝劑。飛灰填加太多時，混凝土是不容易初凝的。所以填加飛灰的混凝土其拆模時間必須額外延長。混凝土的緩凝對強度的提升是有幫助的。