1.古時文人常寫出知名食譜，例如南宋林洪的《梅花湯餅》寫道：「泉之紫帽山有高人，嘗作此供。初浸白梅、檀香末水，和麵作餛飩皮，每一疊用五分鐵鑿如梅花樣者，鑿取之。候煮熟，乃過於雞清汁內，每客止二百餘花，可想一食亦不忘梅。後留玉堂元剛亦有如詩：「恍如孤山下，飛玉浮西湖。」將食物與詩詞相結合，深化了人們飲食的感受。 就前述文字而言，下列何者正確？
(A)當中包餡料
(B)食材以梅花為主
(C)梅花肉的餛飩餡
(D)以花命名的料理

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統計： A(22), B(31), C(7), D(133), E(0) #3298412

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(D) 以花命名的料理 ✅根據《梅花湯餅...
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《梅花湯餅》的描述 食材與製作：這道湯...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6682730
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古時文人常寫出知名食譜，例如南宋林洪的...
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