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試題詳解

試卷：103年 - 103年新北市高中職教師聯甄家政試題#16573 | 科目：高中◆家政概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103年新北市高中職教師聯甄家政試題#16573

年份：103年

科目：高中◆家政概論

1.添加下列何種物質的鮮乳，不屬於強化鮮乳（fortified milk）？
(A)乳鐵蛋白
(B)乳糖酶
(C)乳酸鈣
(D)維生素D。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
強化鮮乳：可添加如寡醣類、酪蛋白、乳鈣、...
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