技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫下載題庫

上一題
1. 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？
(A)210～220℃
(B)230～240℃
(C)140～150℃
(D)180～19 0℃ 為佳。



1.炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？(A)210～220℃(..-阿摩線上測驗