1. 以下何者非健康食品之衛生標準: (A)細菌限量:病原菌不得檢出 (B)..-阿摩線上測驗
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3F 野原廣志 高三下 (2023/04/16)
海洋生物系列 黴菌系列 河豚 渦鞭毛藻 神經 not only 河豚 黃麴 肝+腎 穀物 1級致癌 麻痺性 膝溝鞭毛藻 神經 saxitoin 赭麴 腎 中藥 2B致癌 失憶型 矽藻or軟骨酸藻 神經 1.藍貝 2.高溫無法破壞 橘黴素 肝+腎 紅麴 2級代謝物 非致癌物 熱帶性 渦鞭毛藻 組織胺 鯖魚 低溫能抑制 化學物質 重金屬*限:20ppm *藻油:重金屬限量 多氯聯苯 米糠油 鎘 腎 痛痛病/鎘米 戴奧辛 1.採上界濃度 2.限量:肉/乳品/蛋/魚貝/油脂 汞 神經 水俁病 3-單氯丙二醇 化學醬油(HCl分解) 鉛 玻璃 動物肉類 ...查看完整內容 |