1. 依據美國防火協會標準(NFPA-10)，對於廚房烹調用動植物油脂火災，為下列何種類型? (A)A類火災 (B)B類火災 (C)C類火災 (D)K類火災

2. 假如m"為單位面積質量流率(kg/m².s)，ΔHc為燃燒熱(kJ/g)，Af為燃料表面積(m²)，χ為源自於燃燒不完全的燃燒效率因子(χ<1.0)，則一般在計算火災中的熱釋放率Q̇c(kW)方程式為何? (A)Q̇c=χ·m"·Af(1/2)·ΔHc (B)Q̇c=χ·m"·Af·ΔHc (C)Q̇c=χ·m"·(Af·ΔHc)(1/2) (D)Q̇c=χ·m"·Af·ΔHc(1/2)