1. 周作人在〈喫菜〉這篇散文裡，認為選擇吃菜者，除宗教因素外，另一種則有道德意味，他引黃庭堅在〈題畫菜〉之句：「不可使士大夫不知此味，不可使天下之民有此色。」下列哪一個選項最能詮釋周作人所指的道德意味？ (A)把士大夫與天下之民對比，批評士大夫只是貪圖享受 (B)士大夫須有先天下之憂而憂，後天下之樂而樂的胸襟氣度 (C)使士大夫與天下之民皆知菜根之味，能廉潔自守與安貧樂道 (D)士大夫當以嚼菜根來自我惕勵，天下之民方能免於飢餓與貧窮