1. 直接螢光過濾法（direct epifluorescent filter technique, DEFT）及疏水性格膜過濾法（hydrophobic grid membrane filtration, HGMF）均利用膜過濾法來分析食品中微生物含量，有關這二種分析法的敘述，下列何者正確：
(A)DEFT 及 HGMF 二者均不需培養操作，因此可比平板計數法快速得到結果
(B)DEFT 不需培養，可比 HGMF 快速得到結果
(C)HGMF 不需培養，可比 DEFT 快速得到結果
(D)DEFT 及 HGMF 均需培養，只是操作較簡便而已

公職◆食品科學概論- 106 年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598

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	斜陽大一上 (2020/08/13) 螢光顯微鏡觀察法(Direct Epif... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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