10 下列那些食材不適合貯存於冷藏庫？①香蕉 ②番茄 ③馬鈴薯 ④南瓜 ⑤雞蛋
(A)①②③
(B)①③④
(C)①④⑤
(D)②③④

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

最佳解!
	jenniferwong2 大一下 (2017/06/01) 熱帶原產的如香蕉在低溫時容易出現低溫傷... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

KC Chen 高二上 (2021/01/31)

香蕉低溫時容易出現低溫傷害

馬鈴薯及南瓜不須特別冷藏，室溫即可

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫