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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級題庫 下載題庫

10. 何種技術對米食製品老化的影響最低？
(A)攪拌技術
(B)磨漿技術
(C)蒸煮技術
(D)成型技術。

技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027

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