試題詳解

10.依據衛生福利部食品藥物管理署公告「食品微生物之檢驗方法－腸桿菌科之 檢驗」，下列何者為不正確？
(A) 檢液調製時使用之稀釋液 PBS
(B) 可疑菌落在 VRBG 培養基上為紫紅色且有或無沉澱環
(C) 生化試驗為 Oxidase test
(D) 生化試驗為 Glucose fermentation test