10. 杜絕蟑螂孳生的方法，下列敘述何者正確
(A)妥善收藏已開封的食品
(B)掉落作業場所之任何食品，待工作告一段落再統一清理
(C)擺放誘餌於工作檯面
(D)使用紙箱作為防滑墊。

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難度： 非常簡單

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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級題庫下載題庫