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試題詳解

試卷：106年 - 106-2 專技高考_醫事檢驗師：生物化學與臨床生化學#63778 | 科目：生物化學與臨床生化學

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 專技高考_醫事檢驗師：生物化學與臨床生化學#63778

年份：106年

科目：生物化學與臨床生化學

10.關於蛋白質的變性（denaturation），下列敘述何者錯誤？
(A)變性可導致蛋白質三級結構改變
(B)變性會影響蛋白質活性
(C)變性會引起蛋白質溶解度下降
(D)所有變性所造成的變化都是可逆的
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
有些蛋白質變性為不可逆，例如:雞蛋煮完成...
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