10. 冰箱小西餅切割時易碎裂原因為？
(A)攪拌時間過久
(B)冷藏時間太久，麵糰太硬
(C)配方內蛋量太多
(D)冷藏時間不足，麵糰太軟。

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統計： A(8), B(64), C(5), D(6), E(0) #2582794