100.下列何種不是臺灣常見之蔬菜採收後處理：
(A)洋蔥鱗莖以熱風處理
(B)豇豆嫩莢以真空預冷
(C)甜玉米果穗以冷水預冷
(D)甜瓜置於室內陰涼處。

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#7690242
核心觀念：處理方式必須符合蔬菜的生理特性...
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