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18. 有關桃園縣政府衛生局提供民眾免費 DIY 檢驗試劑(過氧化氫、皂黃)，下列敘述何者為非？
(A) 過氧化氫試劑適用於檢測家禽肉品、各式麵條、丸類、火鍋料、豆製品是否有過氧化氫殘留
(B) 過氧化氫試劑檢測，若呈藍色，即有過氧化氫之殘留
(C) 皂黃試劑適用於檢測色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾等是否有皂黃殘留
(D) 皂黃試劑檢測，檢體中若有皂黃，則可立即產生紫紅色。

公共衛生實務(公共衛生護士)- 103 年 - 103 年度桃園縣政府衛生局公共衛生護士甄選試卷#32340

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	shiu_wen81121 小一下 (2017/11/23) (B) 過氧化氫試劑檢測，若.....觀... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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