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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

19. 沙門氏菌主要之感染來源不包括下列何者？
(A)肉類
(B) 蛋類
(C) 奶類
(D)米穀類

公職◆食品科學概論- 104 年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

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1F

藍哆哆小五下 (2016/10/04)

沙門氏菌：「畜肉、禽肉、蛋類及乳品等蛋白質含量較高的食物中較容易受感染」

(引用食品科學概論p2-6)

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