試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

103. 使用脫脂奶粉代替奶水時，脫脂奶粉對水混合的比例應為？
(A)1：99
(B)1 0：90
(C)20：80
(D)30：70 。

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