學校護理師題庫 下載題庫

24. 關於學校食品衛生與管理的敘述，何者有誤？
(A)國民中小學不得設置食堂及外包販賣熱食
(B)冰類食品須為原廠完密包裝之成品，並且放置於　　-18℃以下之冷凍設備內
(C)膳食樣品保留制度，需於5℃以下予以冷藏，保存　　一週以備查驗
(D)奶類飲料須置於7℃以下之冷藏設備內

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難度： 非常簡單

最佳解!
	小小兵大一下 (2016/12/20) 膳食樣品保留制度，需於2-8℃以........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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