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技檢◆餐旅服務-丙級題庫 下載題庫

104. 客人若點用帶殼龍蝦(Lobster)這道菜則需附上何種餐具？
(A)魚刀、魚叉
(B)沙拉刀、沙拉叉
(C)龍蝦鉗、龍蝦叉
(D)牛排刀、牛排叉。

技檢◆餐旅服務-丙級- 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318

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