專技◆心肺疾病與小兒疾病物理治療學題庫下載題庫

因代謝食物類型不同。每分鐘氧消耗量（VO2）和二氧化碳產生量（VCO2）之比，稱之為呼吸交換率。動物呼吸時，在組織細胞上的呼吸交換率，稱之為呼吸商（RQ）。在肺中的交換，稱之為呼吸交換率（R）。由呼吸商，可以很清楚了解運動中脂肪和碳水化合物，被利用的比例，。RQ為1時，能量100%由碳水化合物供給。RQ為0.7時，運動能量來源依賴脂肪供給。依賴蛋白質供給能量時RQ為0.8，但是運動時，完全依賴蛋白質為能量來源的，幾乎是不可能的。