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4 燒傷溫度超過至少多少度時,肌肉內的蛋白質會凝固和脫水?
(A)65℃
(B)75℃
(C)85℃
(D)95℃


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難度: 非常困難

4 燒傷溫度超過至少多少度時,肌肉內的蛋白質會凝固和脫水? (A)65℃(B)..-阿摩線上測驗