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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
25. 下列哪一個脂肪酸的熔點(melting point)最低。
(A) linolenic acid (18:3)
(B) linoleic (l8:2)
(C) oleic acid (18:1)
(D) stearic acid (18:0)

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湯儒 幼兒園下 (2016/04/03)
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25. 下列哪一個脂肪酸的熔點(melting point)最低。 (A) l..-阿摩線上測驗