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11. 下列何種原料之驗收，不需檢測二氧化硫（SO₂）？
(A)冬瓜醬
(B)蜂蜜
(C)麥芽糖
(D)砂糖

食品工廠管理- 109 年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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