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11. 以薄層層析法(thin layer chromatography )分離色素，展開後測得溶劑移動距離為 10 公分，色素 A 移動距離為 5 公分，色素B移動距離為 3 公分，試求色素 A 之移動率(Rf )為何？
(A) 0.3
(B) 0.5
(C) 3
(D) 5

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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫