11. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？
(A)直接用水沖食物強迫退冰
(B)使用微波爐解凍快速又方便
(C)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次
(D)烹煮前盡早拿出來放置退冰。

1. 題目解析: 這道題目考察如何讓冷凍...