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11. 會因光照而導致牛乳產生日光臭，是下列何種胺基酸？
(A)lysine
(B)glycine
(C)proline
(D)methionine。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
如有幫到您，拜託給個5星好 高三下 (2024/07/24):
答案是 (D) methionine（甲硫胺酸）。甲硫胺酸在光照下會分解產生具臭味的含硫化合物，導致牛乳產生日光臭。
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11. 會因光照而導致牛乳產生日光臭，是下列何種胺基酸？ (A)lysine ..-阿摩線上測驗