技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

111. 以 0.01N NaOH 滴定食用醋中醋酸含量，最適當之指示劑為?
(A)酚
(B)甲基紅
(C)甲基橙
(D)溴鉀酚綠(bromocresol green)。

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